Lola Ariza
Respecto a llevar jamón y lomo, sin problema, no hay excusa para no llevarlos, yo los he llevado a Rusia, Canadá, Praga y ahora a Miami.
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2 minutos
Tortilla de Patatas
Por David Zapata
2013-04-23
Lola es la invitada perfecta, por que no sólo es buena compañía, sino que además ¡Nos hace tortilla de patatas! Que Javi la hace buena, pero la hace poco y tengo que admitir que a Lola le sale mejor (Javi es el momento en que digas «pues te voy a hacer yo una que te vas a chupar los dedos«). Así que si ya está invitada a venir cuando quiera, después de cocinar esto, es que le doy las llaves y la escritura de la casa si hace falta. Lo que me extraña a mi es que Javi, Rafa y Pilar, los hijos de Lola y Rafael estén delgados, por que yo estaría muy gordo con una madre así.
Hemos comprado las patatas aquí, que siempre hemos visto que no son como las de España ni sirven para hacer las mismas cosas, ya que son patatas muy buenas para freír, pero no para hacer otras cosas o pocharlas, como hace falta para la tortilla de patatas. Pero como Lola ha demostrado, con paciencia y cariño todo se puede y ha conseguido haciéndolas muy despacio que las patatas se queden pochadas.
Javi ha sido el pinche de cocina y se ha encargado de darle la vuelta a la tortilla.
Que lo hace de maravilla, todo hay que decirlo.
Y mira que buena pinta tiene la tortilla. A qué te está dando mucha hambre…
Y lo mejor es por dentro, por que se queda muy jugosa, como a mi me gusta, con el huevo todavía líquido, que Javi no la hace así y me encanta.
Así que tenemos nuestra comida en Miami Beach como si estuviésemos en Córdoba, con platos tradicionales, muy bien hechos, con mucho cariño y con más cariño todavía, te dejo, que me lo voy a comer todo.
Comentarios históricos (15)
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David Fimia ZapataHola Betty! Es una cocinera excelente, te lo aseguro yo, jejeje Un besazo! DVD -
BettyLa vi Lola yo leo todo y me hizo gracia cuando mostraste como te despeinabas pero igual estabas linda. besos !! - BettyLola aparte de ser bella es muy buena cocinera!! bueno, no lo he probado pero con ver sus recetas y ademas muchas de ellas ya hice ¡¡ Es una mujer maravilla !!! ¿¿ Como hace para no despeinarse ?? besos !!
- David Fimia ZapataHola Manuela! La hemos explotado en la cocina, jejejeje Hoy cuento cuando hizo con Javi el salmorejo. Un besazo! DVD
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María JoséSí señor , la tortilla está diciendo cómeme !! Todo un lujo tener unos invitados como Lola y Rafael. Si no conocéis Colmenar, estáis invitados y si no también, después de ver semejante tortilla, jajaja Por cierto... ¿ no tuvisteis problema en la aduana con el jamón ? Ya sé que con el queso no lo hay, pero si los había antes con el embutido Besitos -
Noelia MartíHa quedado como a mi me gusta....bien gustosa... - Lola ArizaPara unos comensales así da gusto cocinar, he disfrutado mucho haciéndolo para vosotros. Mª José, cuando quieras voy para Colmenar, nos vemos y te preparo algo. Betty, muchas gracias por tus piropos!! Y sí me despeino, mira la entrada en mi blog de los Everglades y lo podrás comprobar jajaja!! Besos para todos!!
- David Fimia ZapataHola Maria Jose! Sin problema por la aduana, nosotros traemos de todo sin problema, jamòn, queso y embutidos hemos traido otras veces y nunca nos han dicho nada. Un abrazo! DVD
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ManuelaEsa tortilla, ummmmmm!!! Esta jugosilla como nos gusta en casa!!! ummmmmmm. Un lujo tener de cocinera a Lola. -
AnónimoAna Urba: ¡Qué pinta! A mí la tortilla de patatas (ya os lo he comentado más veces) no me sale.....pero me encanta. La comería todos los días. Besos. - Noelia Martí Fecha no disponibleHa quedado como a mi me gusta….bien gustosa…
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dvdzapata Fecha no disponibleHola Maria Jose! Sin problema por la aduana, nosotros traemos de todo sin problema, jamòn, queso y embutidos hemos traido otras veces y nunca nos han dicho nada. Un abrazo! DVD - dvdzapata Fecha no disponibleHola Betty! Es una cocinera excelente, te lo aseguro yo, jejeje Un besazo! DVD
- dvdzapata Fecha no disponibleHola Manuela! La hemos explotado en la cocina, jejejeje Hoy cuento cuando hizo con Javi el salmorejo. Un besazo! DVD