Este domingo hemos pasado un día de relax y en familia con Lola, Rafa y su hijo Rafa en El Espinar, en Segovia, en plena Sierra de Guadarrama. Un sitio idílico a menos de una hora de Madrid para hacer turismo y hacer algo diferente a los viajes de verano a la playa, ellos para huir del calor se van a la montaña, a un entorno privilegiado, tranquilo y con una temperatura perfecta, que estando al lado de Madrid se estaba de maravilla. Un refugio veraniego estupendo que tienen y del que hemos disfrutado triplemente, por el sitio, la compañía y la comida. Que no olvidemos que Lola es miembro de la Cofradía del Salmorejo y lo tenía que demostrar.
El Espinar es una localidad de la provincia de Segovia, pero casi en la frontera con Madrid, muy cerca de Los Angeles de San Rafael, a media hora de Segovia capital y 45 minutos de Ávila,. Es una localidad pequeñita, de 10.000 habitantes, rodeados de campo y naturaleza. Y sobre todo de una temperatura envidiable en este verano tan caluroso que estamos teniendo.
Esta es la entrada, con este túnel de árboles
Esta es la escultura de entrada a El Espinar, que esta dedicada a los Gabarreros, que eran los que cortaban leña en el bosque y la llevaban a lomos de las bestias hasta los pueblos para venderla. Es una palabra exclusiva de la Sierra de Guadarrama. Y en Marzo se celebra la Fiesta de los Gabarreros aquí en el pueblo, que es Fiesta de Interés Turístico Regional.
Y te presento a Rafael, el hijo de Lola y Rafael, que no le conocíamos.
Hemos estado dando un paseo por el Parque de Cipriano Geromini, el parque principal del pueblo, con el nombre de un antiguo alcalde de la localidad.
Es un parque muy bonito, a mi solo con tener sauces llorones ya me han ganado, porque es mi árbol favorito.
Aunque estemos en verano y toda España se está secando del calor, aquí todo está super verde, el campo es una preciosidad y el parque estaba precioso, se nota que esta zona tiene su propio clima, mucho más suave. Este sitio es un destino perfecto para pasar el verano.
Y nuestra tita Lola, que llegó a nosotros gracias a Thor con su Facebook, ahora es una más de la familia del Blog. Y tiene su propio Blog: Las recetas de Lola, que es más que recomendable.
Hemos dado un par de paseos por el pueblo, porque es un entorno precioso y super tranquilo, perfecto para pasear después de la comida para hacer la digestion. Aquí Javi, Thor y Rafael por el paseo.
Y las piscinas municipales con vistas a la sierra.
Y sus caminos naturales para recorrer
Un detalle del jardín de una casa
Y esta es la Iglesia de San Eutropio, una iglesia enorme, parece una catedral. Fue consruida por el arquitecto renacentista más importante de España: Rodrigo Gil de Hontañón.
Además de por su arquitectura es famosa por tener todo el tejado cubierto con decenas de nidos de cigüeñas.
Esta escultura es la Piedad de Juan de Ávalos, el mismo que hizo la Piedad del Valle de los Caidos.
Y en otro lateral de la iglesia está la Virgen de la Fuencisla o Nuestra Señora de la Fuencisla, que es la patrona de Segovia.
Y este es el Ayuntamiento de El Espinar.
Y la plaza del pueblo, que es donde se reúne todo el mundo, super animado.
Aquí nos hemos tomado un aperitivo después del paseo
Y la plaza de toros del pueblo con la iglesia al fondo. Aquí durante las fiestas sueltas las vaquillas.
Esta casa me ha gustado mucho. El Espinar es un sitio de segunda viviendas de madrileños que tienen chalets aquí y ves algunas construcciones preciosas y muy señoriales, como la de los dueños de Porcelanosa.
Y hay cantidad de caballos.
Que Thor nunca había visto un caballo y te puedes imaginar.
A todos nos encantan, son unos animales tan elegantes y tan nobles que dan ganas de tener uno como mascota.
Sólo en El Espinar puede ver uno una pescadería de «Pescados del Monte», apellido de los dueños, pero que da para un juego de palabras muy original.
Y no tiene por que ser rústico, mira que modernas estas balconadas en unos pisos en el pueblo, me han encantado. En un pequeño pueblo en medio de la sierra, esta obra tan vanguardista.
Y el restaurante que está al lado de la casa de Lola y Rafael.
Y de Thor, por que nada más llegar, él ya se ha sentido como en su casa, como puedes ver.
Y Lola, como buena cofrade del salmorejo, nos ha preparado uno para chuparse los dedos. No tengo palabras para decirte lo bueno que estaba, rivaliza con el de Javi, que para mi es el mejor del mundo.
Y un jamón andaluz con queso de castilla.
Tortilla de patatas, perfecta, jugosa por dentro, como a mi me gusta
Y en honor de la gastronomía castellana, que para esto estamos en
Segovia, un cordero.
Y Thor también ha tenido su comida especial con su querido jamón, que para eso Lola es la jefa de los fans de Thor.
Que como es muy listo, no se despegaba de ella a ver que pillaba
Y después de comer, la siesta sobre el tito Rafael. Mi perro es muy listo.
Y cuando se cansaba y quería más mimos… con el otro Rafael. Que le encanta que haya tanta gente a su alrededor.
Y Lola, que sabe que no soy dulcero, ha hecho una tarta de queso, que si buena pinta tiene, mejor sabía. Deliciosa. Ha prometido que va a poner en su blog la receta.
Y para Javi, que si le gustan los dulces, una tarta de manzana típica de El Espinar.
Y la mejor manera de bajar todo esto, ha sido irnos de paseo por el pinar.
Sobre todo para que el más tragón jugase, me refiero a Thor, no a Javi.
Y comiera palos, porque este perro es un Cas-Thor, que le encanta roer la madera.
Y se lo come, no creas que él le hace ascos a nada.
Y un curioso mojón con la distancia en leguas a
Madrid y
Ávila. Una legua es una antiquísima forma de medir las distancias y equivale a lo que una persona a pié o a caballo recorre en una hora, así que no era una distancia muy exacta, iba desde los 4 a los 7 kilómetros. Cada pueblo, ciudad, región o país tenían su propia legua.
Y este curioso monumento está dedicado a las víctimas del terrorismo.
Y terminamos nuestra fantástica visita con esta puesta de sol sobre el cementerio del pueblo.
Si te apetece hacer una visita, el pueblo tiene un hotel, el Hotel El Espinar. Aunque yo convencería a Lola, que tienen una casa preciosa para pasar unas vacaciones. Muchas gracias a la familia por lo bien que nos han tratado, hemos pasado un día fantástico. Como siempre, ha sido un placer y muchas gracias por acogernos, darnos de comer tan bien y darnos a conocer este precioso pueblo de El Espinar.
