Restaurante Smith & Wollensky Las Vegas

Hemos ido decenas de veces a Las Vegas, como hemos ido decenas de veces a Miami Beach pero tuvo que ser un vecino en la piscina de Alcobendas el que nos recomendase ir al Restaurante Smith & Wollensky y nos encantó cuando lo probamos en casa, lo puedes leer aquí (Smith & Wollensky Miami Beach). Esta cadena de restaurantes no es muy grande, pero tiene restaurantes, por si te vas de viaje a alguna de estas ciudades, en Boston, Chicago, Columbus, Houston, Nueva York, Filadelfia y Washington. Así que ahora en Las Vegas no queríamos perdérnoslo. Aunque tendremos la oportunidad de repetir en Miami, hay que ver si son diferentes o no.

Smith & Wollensky Las Vegas

El sitio precioso por fuera y está en pleno Strip, la avenida principal de los casinos, frente al Hotel New York New York. Imagino que siempre buscan estar en los mejores sitios de cada ciudad, por que en Miami Beach está en el sitio más bonito de toda la isla, al sur, con vistas a Fisher Island.

Así que aquí, hambrientos dispuestos a disfrutar de una de las mejores carnes que se pueden comer, por que el Restaurante Smith & Wollensky es famoso por sus carnes, aunque tenga una carta mediana con cosas para casi todos los gustos (no es un sitio donde te vayan a poner unos espaguetis precisamente).
Smith & Wollensky Las Vegas

A la entrada es como una barra donde tomar un aperitivo.

Y luego varias salas con varios comedores, nunca llega a tener espacios diáfanos, sino siempre espacios más o menos íntimos.

Smith & Wollensky Las Vegas

Como hemos ido a la hora española de comer, es decir, muy tarde para los americanos estábamos prácticamente solos.

Es un sitio que me encanta, creo que ya lo tengo en mi Top 3 de restaurantes favoritos de USA por las carnes.

Y como era la hora de comer de los españoles, han entrado a comer una familia de españoles, que claro, nos hemos quedado mirándonos al hablar todos con el acento español y resulta que el padre era Manu Sánchez el presentador de los Deportes de Antena 3. Que, casualidad, también venían de Miami.

Smith & Wollensky Las Vegas

Y como esperaba, hemos comido de maravilla.

Empezando por su pan, que es un pan dulce, con especial y cristales de sal gorda por encima que está delicioso.

Smith & Wollensky Las Vegas

Hemos pedido para compartir una ensalada con bacon canadiense (ahumado y con más panceta) y champiñones que estaba deliciosa.

Pepi y yo hemos compartido una sopa de queso con patatas fritas que nos ha vuelto locos.

Y por supuesto, carnaca. Tienen unas carnes deliciosas.

Con su propia salsa de carne para acompañar.

Smith & Wollensky Las Vegas

Y Javi se la ha pedido con alijo Cajún, que es típico de Nueva Orleans y es una mezcla de especias ligeramente picante.

Sonia un pollo con vegetales que estaba muy jugoso

Y Pepi Filet Mignon con cebollas francesas que se deshacía en la boca como mantequilla

Smith & Wollensky Las Vegas
Y termino con un surtido de sorbetes y helados muy original para terminar. Unas cosas pequeñas de sabores variados que hemos compartido entre todos y es mejor que atiborrarse con un dulce, nos ha sentado de maravilla. Insisto que este sitio cada vez me gusta más, yo que tú lo ponía de indispensable para tus viajes.

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