En este viaje queremos conocer sitios nuevos, también porque estamos haciendo cosas nuevas y por eso he elegido el Restaurante Mix en el Hotel THEhotel (valga la redundancia) para celebrar esta «Luna de Hiel«, celebrar que la vida sigue pese a los disgustos, a las desgracias y a los problemas y que hasta lo malo que tenemos en la vida lo podemos tomar con un poco de buen gusto, que además ya lo dice el dicho… que las penas con el estómago vacío son menos. Así que hoy celebramos un sueño cumplido para Pepi y un futuro mejor para Sonia.
El Restaurante Mix es una creación de uno de los cocineros más famosos del mundo Alain Ducasse y hemos llegado aquí, porque cuando fuimos a París, buscando restaurantes di con los de este cocinero en la ciudad y también hablaba de otros y al ver este de Las Vegas supe que teníamos que venir.
El Hotel en el que estamos se llama «THEhotel at Mandalay Bay» aunque todo el mundo lo conoce como THEhotel. Forma parte del complejo del Hotel Mandalay Bay, aunque se publicite de un modo diferente y su contenido también. El Mandalay es un hotel tropical, tematizado en torno al Singapur colonial, mientras que THEhotel es un hotel moderno, de lujo y de diseño y que no tiene casino dentro, uno de los pocos hoteles de Las Vegas que no lo tiene dentro, aunque como forma parte del Mandalay, este si tiene.
El hotel es un rascacielos de 47 plantas con 1117 suites, todas las habitaciones son suites y cuando se inauguró el hotel, eran las mejores de toda Las Vegas. La suite más pequeña tiene 75 metros cuadrados, todas con dos baños 3 tres televisores planos. El baño principal con jacuzzi.
Un hotel de lujo, muy elegante y moderno, uno de esos sitios donde uno se siente peqeñito entre tanta grandiosidad.
Aunque mira que guapos vamos..
Todos…
Aunque no lo creas, esto es dentro del ascensor que sube hasta lo más alto del edificio, ya que el restaurante es justo la última planta del edificio, tan rápido que te duelen los oídos mientras sube y ya te puedes imaginar las vistas.
Y cuando llegas arriba tienes esta imagen, que más que un restaurante parece otra cosa (lo dejo a tu imaginación más calenturienta).
Alain Ducasse, el creador de este restaurante es uno de los cocineros más famosos del mundo, nacido en Francia y el primer chef en dar 3 estrellas michelín a un restaurante de un hotel y desde entonces no ha parado de recibir estrellas.
Y este es su fantástico restaurante en el cielo de Las Vegas, el Restaurante Mix, imagino que entenderás porque teníamos que venir aquí cuando vi las fotos:
Hoy en día Alain Ducasse es el propietario de la mayor res de restaurantes de lujo del mundo, con más de 20 establecimientos como el restaurante «Plaza Athénée» (350€ el menú por persona) en París, restaurante «Adour Alain Ducasse» at the St. Regis New York en Nueva York, restaurante «Le Louis XV«, en Mónaco, todos con 3 Estrellas Michelín.
Alain Ducasse es el francés más influyente del mundo según la revista Forbes. Ha escrito 7 libros, tiene 5 hoteles con su nombre, una escuela de cocina, etc. En fin,no me enrollo más, ya te haces una idea, el Dios de la cocina internacional.
Y esta noche nosotros disfrutamos de este paraíso de la gastronomía, aunque a mi lo que me ha enamorado es el sitio, cuando he visto estas burbujas de cristal que caen del techo… me encanta, es un restaurante espectacular.
Y la verdad es que nosotros hemos venido todos muy guapos.
Muy impresionados por el sitio y el servicio, que nos han atendido en español y de maravilla.
Y la carta chulísima. Este restaurante como te imaginarás es caro, el precio del menú son 120$, pero tienen una promoción ahora de menú a 50$ (unos 40€) que nos hemos pedido, que incluso los sitios más caros tienen sus ofertas. Y ahora vas a ver el menú por ese precio está de maravilla.
Yo estoy enamorado de la decoración del restaurante, con estas burbujas que caen del techo altísimo, haciendo de todo el restaurante una escenografía espectacular.
Y estamos en lo alto del rascacielos, así que tenemos unas vistas alucinantes de Las Vegas.
Tiene además una terraza en lo más alto, abierta para comer o tomar copas, aunque aquí hace tantísimo calor que hay que estar loco para comer en la calle.
Pero mira que vistas tiene, nos hemos salido varias veces mientras comíamos para disfrutar de ellas.
La puesta de sol desde aquí arriba ha sido preciosa.
Y este es el logo del hotel en lo alto del edificio, pero visto desde su misma altura
Y las vistas sobre el Strip son impresionantes.
Y al ponerse el sol, encienden el cartel del hotel con letras doradas, a juego con todo el edificio, que es como un gran lingote de oro.
Aunque vuelvo dentro, que tenemos que comer, que es para lo que hemos venido.
Y como se trata de celebrar, un buen vino de Alsacia, delicioso.
Y brindamos por una vida nueva y por la felicidad que nos merecemos.
Los panes variados, como a mi me gusta, para probar más cosas, con mantequilla y mantequilla de cacahuete.
De primero Javi y yo nos hemos pedido el Foie, que ya sabes que me «sulibella» como diría Pibona.
Y Sonia y Pepi se han pedido sendas ensaladas de langostinos (o chipirones como diría Pepi) con un aliño de frutas que estaba riquísima, muy recomendable.
De plato principal, Sonia y yo nos hemos pedido Langosta al Curry sobre una cama de arroz basmati, que de verdad, que no tengo palabras para transmitir la delicadeza del sabor, lo suave del curry (que me ha dado miedo al verlo) y lo bueno que estaba. Sonia dice que le encanta el viaje, que no había comido langosta en su vida y ya lleva dos.
Pepi se ha pedido bacalao, también riquísimo, muy suave.
Y Javi esta maravilla de carne, que me ha encantado, acompañado de una ensalada de vegetales crudos.
Y mira que chula la bodega que ocupa toda la pared del restaurante.
Y hay unas mesas con una especie de concha, como para tener un poco más de intimidad que rompen un poco con la monotonía de las mesas del salón.
En la más cercana a nosotros estaban estos (aburridos) novios.
Y de postre, Pepi y yo tarta de queso
Y Sonia y Javi lingote de chocolate
Y de detalle de la casa, una madalena con Nutella.
Cuando se ha puesto el sol en Las Vegas el sitio ha cambiado por completo, la luz se ha ido y han encendido muy pocas en el restaurante. A los americanos les encantan las luces tenues y comer a oscuras, así que cuando se ha ido la luz natural nos hemos quedado como muy íntimos (en las fotos parece que haya más luz de la que había en realidad)
Y si, ahí hay una chica haciéndome una foto, no me preguntes por qué…
Eran un grupo de chicas asiáticas que estaban celebrando una despedida de soltera, aunque la más civilizada y educada que se recuerde. A ciertas cordobesas me habría gustado verlas aquí, que el resultado iba a ser muy diferente.
Un sitio increible.
Y que bien hemos comido…
Y llega la noche y nos vamos, que Las Vegas nos espera.
O bueno, alguien nos espera sin tener que llegar hasta la ciudad, porque estábamos abajo haciéndonos una foto cuando a Sonia le ha salido ya un amigo (si es que no puede ir tan guapa). Ha llegado un chico y se ha puesto con ella cuando hacía la foto….
Aunque al final nos ha hecho él (amigo de Sonia) una para que tengamos alguna los 4.
Y nos vamos del Hotel THEhotel que es una maravilla.
Te dejo que se nos escapa la limusina…. eeeehhhhhh!!!
Por si te animas a visitar el restaurante:
Web del Restaurante Mix y Reserva online
Si quieres viajar a Las Vegas, te recomiendo:
Alquiler de Coches Las Vegas Aeropuerto de Las Vegas
Alquilar directamente en el hotel, en los hoteles:
Bellagio Circus Circus Excalibur Luxor Mandalay Bay MGM Grand Monte Carlo New York, New York Treasure Island
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